Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Legnicy - HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań

Kwalifikacja wyodrębniona w zawodzie: K U C H A R Z   oraz
Kwalifikacja (1) wyodrębniona w zawodzie: T E C H N I K   Ż Y W I E N I A I  U S Ł U G   G A S T R O - N O M I C Z N Y C H
Czas trwania nauki: 15 miesięcy

Absolwent będzie przygotowany do:

• oceniania jakości produktów,

• przechowywania żywności,

• obróbki produktów i przygotowania stanowiska pracy,

• obsługi sprzętu gastronomicznego,

• przygotowania dań zimnych, gorących i podstawowych deserów,

• wydawania dań.

 

Możliwości zatrudnienia:

• restauracje, bary,

• stołówki, szkoły, szpitale,

• firmy przygotowujące catering.